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・ダイヤ以外の宝石を乗せる場合は、価格が変動する場合がございます。


◆ジュエリー加工の規制について
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ご注文をお断りすることもございます。また、ご注文を頂いた場合、
当店の加工規定をご理解&ご了承頂いたと考えさせて頂きます。
必ずご注文前に当店加工規定をお読みください。
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上記のこと、予めご理解・ご了承の上ご注文ください。

◆解らないことがございましたらお気軽にお問い合わせください。
 当店スタッフが丁寧にご説明させて頂きます。

◆当店では 天然石のダイヤモンド、ルビー、サファイア、エメラルドなど、
世界中の希少な宝石を直輸入価格にて販売しております。

ルースも、後から加工も可能です。 指輪やリングは勿論のこと、
ペンダント・ネックレス・イヤリング・ピアス・ボディピアス等
あらゆるジュエリー、アクセサリーの制作をお承っております。

オリジナルジュエリーをとても簡単に作成が出来ます。初心者の方でもお気軽にご相談くださいませ。

 

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
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Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

ジムカーナ サーキット コンパウンドをご指定下さい サマータイヤ ダンロップ ディレッツァ 03G 185/55R14 新品タイヤ バルブセット 1本価格 グリップ サーキット ジムカーナ コンパウンドH1 185/55-14

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

製品寸法:32x24cm ビニールバッグ 手提げ 買い物袋 ビニール袋 20枚入り マットブラック

その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
「いんど」を「@」に置き換えてください。

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